Wine Tasting Academy: due giornate di formazione e territorio con il Consorzio Colli Orientali

Nelle scorse settimane abbiamo promosso, insieme al Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo, due appuntamenti della Wine Tasting Academy, dedicati ai clienti del settore enogastronomico.
Un’iniziativa nata con un obiettivo chiaro: valorizzare il territorio attraverso la conoscenza, creare occasioni di confronto tra imprese e rafforzare il legame tra banca, clienti e filiere produttive locali.

Entrambe le giornate si sono svolte a Corno di Rosazzo, con ritrovo alla Villa Nachini Cabassi, sede della Tasting Academy del Consorzio. Qui i partecipanti hanno preso parte a un percorso di degustazione guidata, alla scoperta dei 32 vini in rotazione che raccontano, in modo concreto e sensoriale, la ricchezza e la varietà della denominazione Friuli Colli Orientali e Ramandolo.
La mattinata, accompagnata dal racconto appassionato di Matteo Bellotto, ha unito formazione tecnica, narrazione e approfondimento culturale, offrendo ai partecipanti uno strumento in più per comprendere il vino non solo come prodotto, ma come espressione di un territorio.

Nel pomeriggio, le due giornate hanno proseguito con la visita a realtà vitivinicole simbolo dei Colli Orientali.

Il 20 aprile, l’esperienza è continuata presso l’Azienda Vinicola Specogna, una storia familiare che affonda le radici negli anni Sessanta e che oggi coniuga produzione biologica, rispetto della terra e visione imprenditoriale.
Il 27 aprile, invece, i partecipanti hanno visitato Canus, azienda agricola della famiglia Casonato, dove la cura del territorio, la gestione completa della filiera e una forte identità culturale rappresentano i pilastri del progetto.

Due esempi diversi ma complementari di come tradizione, innovazione e sostenibilità possano convivere e creare valore.

Ringraziamo il Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo per la collaborazione e per aver reso possibile questo percorso, le aziende Specogna e Canus per l’ospitalità e la disponibilità, e tutti i partecipanti che hanno contribuito al successo delle due giornate con interesse e partecipazione attiva.